水果干当真没营养?

2020-02-29  来自: 水浰芳(福建)健康科技有限公司 浏览次数:77

水果干当真没营养?


“水果水果,好吃又营养——”走进超市,常能听到这首耳熟能详的《水果歌》。如今,多吃水果是一种生活健康的标志。可惜水果个头大、分量重,携带起来很不方便,于是,水果干就成了零食界的“新宠儿”。问题是,从新鲜水果变成水果干后,原先蕴含在水果中的营养成分还在吗?

水果干常被人们列入“三高”食品的范畴,即高糖、高脂肪、高能量,当零食吃还行,食用过多就不好了。

其实,这是人们对水果干的误解。据《中国日报》报道,水果干在其制作过程中,难免会损失一部分维生素C、多酚等抗氧化物质,但仍保留了新鲜水果的膳食纤维、矿物质和大部分抗氧化物质,其中,矿物质和抗氧化物质还会得到浓缩,因此,水果干能很好地为人体补充这两种营养物质。

水果干的几点好处:

好处1:果皮中含有的纤维素不会被浪费;;

好处2:水果干是消化不良者的福音;

好处3:水果干中的矿物质含量高于新鲜水果;

好处4:抗氧化物质依然“健在”;

好处5:保存和携带都更方便。


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